Volg ons

Balletjes in feestelijke saus

Opvrolijker

Dit heerlijke gerecht bestaat uit meuïge gehaktballetjes in een feestelijke saus van appelstroop en wijn. Deze maaltijd vrolijkt je helemaal op!

Tip: Weinig tijd in de keuken? Maak kleine balletjes, die zijn namelijk sneller gaar.

Meng het gehakt met de ui, het ei, de paneermeel en de vissaus. Draai er kleine (formaat soepbal) balletjes van, of juist iets minder kleine (formaat squashbal), net waar je zin in hebt.
Verhit in een braadpan of koekenpan een scheut olie en bak de balletjes rondom bruin. Voeg vervolgens de appelstroop en de rosé toe en laat ten minste 20, maar liever 30 minuten pruttelen.
Lekker met friet of gebakken aardappeltjes en sla of gewokte bladgroente.

Wil je deze balletjes eens met een andere saus proeven? Bekijk dan eens het recept: gehaktballetjes met Limburgse stroopsaus (met onze heerlijke Meastrichter stroop).