Rode Bietensalade met augurk, walnoten en appelstroopdressing

Rode Bietensalade met augurk, walnoten en appelstroopdressing

Simpel en gezond 

 

 Probeer eens deze heerlijke rode bietensalade met augurk, walnoten en appelstroopdressing! De samenstelling van de ingrediënten zal je verbazen.

rode-bietensalade-1-1
rode-bietensalade-2-1

Ingrediënten 

Voor de dressing (een flesje, voor meerdere salades):
20 el olijfolie of een andere gezonde olie 
5 el appelazijn
6 el balsamicoazijn
6 el Frutesse peer-appelstroop
1 tl kaneel
2 tl gemalen anijszaad
1 tl gemalen kardemom
 
Voor de salade (4 borden):
4 gekookte rode bieten
4 grote augurken
grote hand walnoten

Bron: Irene Lelieveld

http://www.persoonlijke-voeding.nl/