Koolrabisalade met stroopdressing
Volg ons
instagram-brands facebook-f-brands

Koolrabisalade met stroopdressing

(bijna) vergeten groente

 

Probeer eens deze koolrabisalade. De (bijna) vergeten groente vormt een heerlijke combinatie met het zoete van appelstroop.

koolrabisalade-1-1
koolrabisalade-2-1

 Ingrediënten 

Voor de dressing (een flesje, voor meerdere salades):
20 el olijfolie of een andere gezonde olie 
5 el appelazijn
6 el balsamicoazijn
6 el Frutesse peer-appelstroop
1 tl kaneel
2 tl gemalen anijszaad
1 tl gemalen kardemom
 
Voor de salade (4 borden):
1 grote of 2 kleine koolrabi's
1/2 grote venkel of 1 kleine
1/2 komkommer
2 grote winterpenen
Bieslook of een andere versiering

Bron: Irene Lelieveld

www.persoonlijke-voeding.nl