Bladerdeeg roosjes

Bereiding

• Kook de appelschijfjes 2 minuten in water met citroensap en de suiker.
• Leg de schijfjes op een schone theedoek te drogen.
• Snijd banen van ongeveer 5 cm x 24 cm van het bladerdeeg.
• Beleg de banen met een dun laagje Frutesse stroop.
• Leg de dunne schijfjes appel met de schil naar boven en de rondingen er bovenuit, op de bovenste helft van de bladerdeeg stroken (zie foto).
• Vouw het vrijgelaten deel van het bladerdeeg vervolgens om, zodat de plakjes appel tussen het bladerdeeg zitten.
• Rol de dubbelgevouwen strook bladerdeeg op en zet ze in een ingevette muffinvorm.
• Roer dan het ei los en bestrijk alle bovenkanten van de appel rozen met wat ei
• Bak de roosjes in ongeveer 15 minuten op 180 graden gaar.