Volg ons

Salade zoete witlof en spek

Heerlijke frisse maaltijdsalade

Heerlijke frisse maaltijdsalade met Frutesse Maestrichter Fruitstroop. Lekker met stokbrood, maar ook verrassend met gebakken aardappeltjes.

Snij de witlof in reepjes en de spek in stukjes.
In wok wat boter verhitten en spek ca. 1 minuut roerbakken en uit de pan scheppen. Witlof op halfhoog vuur ca. 3 minuten roerbakken. Maestrichter Fruitstroop erdoor roeren en laten smelten.
Azijn en spek erdoor roeren en op halfhoog vuur goed omscheppen.
Op smaak brengen met zout.
Leg de sla op een bord en verdeel daar de witlof over.
Maak naar smaak af met bijv. stukjes tomaat, parmezaanse kaas en croutons.
Lekker met stokbrood.

Tip: Ook lekker met gebakken aardappeltjes.

voor 3 á 4 personen
400 gr witlof
100 gr zeeuws spek
30 gr boter
2 el Frutesse Maestrichter Fruitstroop
1 el balsamico azijn
Zout, naar eigen smaak
200 gr sla, naar eigen keuze
evt. tomaat, parmezaanse kaas en croutons ter garnering