Flammkuchen (pizza)

Bereiding

• Meng de zuivelspread met de Groninger mosterd.
• Neem de spelt pizzabodem van Tante Fanny Nederland en smeer de pizzabodem in met het mengsel.
• Verwijder de kern van de witlof.
• Snijd 4 witlofstronkjes en 1 flinke rode ui in repen.
• Bak dit een paar minuten in olie of vloeibare boter totdat de ui glazig is en de witlof wat geslonken.
• Verdeel dit over de pizzabodem.
• Snijd de brie en ham in plakjes.
• Verdeel de brie en ham over de pizzabodem.
• Schil de appel, verdeel in stukjes en beleg hier de pizza mee.
• Klop de Maestrichter stroop op met wat warm water en sprenkel over de pizza.
• Bak de pizza 15 minuten in de oven.