Volg ons

Tarte Tatin

Mini-taartjes

Dit appeltaartje wordt op zijn kop gebakken en smaakt het lekkers als deze direct uit de oven geserveerd wordt. Door de appeltaartjes in kleine vormpjes te bakken heeft iedereen zijn of haar eigen taartje. Bolletje vanille-ijs erbij en smullen maar!

Tip: Je kunt ook ander stevig fruit gebruiken zoals peer, perzik of ananas.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.
Smeer de bakblikjes in met ruim roomboter.
Verwarm de appelstroop zodat deze gemakkelijker uitvloeit.
Verdeel de appelplakjes dakpansgewijs op de appelstroop in de bakvormpjes.
Prik de bladerdeegplakjes in met een vork. Leg de plak bladerdeeg op de appelplakjes en stop de randjes in.
Bak de Tarte Tatin in circa 15 minuten goudbruin op 180C in de oven.
Laat de Tarte Tatin iets 5 afkoelen voordat je hem op een bord in éen keer omdraait. Pas hierbij weer op dat de appelstroop heet zal zijn.
Bestrooi de Tarte Tatin met wat poedersuiker en serveer hem met wat lekkere bollen vanille-ijs en slagroom.