grap

Volg ons

instagram-brands

Stroopbrood

Brood met stroop, maar dan net even anders...

Heb jij er al eens over nagedacht om de appelstroop niet op, maar ín je brood te doen? Probeer het eens uit!

20240806-recept-stroopbrood

Verwarm de stroop in een pannetje tot het net kookt. Draai dan het vuur uit en voeg de margarine toe, roer tot de margarine gesmolten is. Laat dit mengsel wat afkoelen.
Roer ondertussen in een kom bloem, gist, basterdsuiker, zout en kaneel door elkaar.
Voeg de melk bij het stroopmengsel en roer ook dit goed door elkaar.
Giet het melk-stroopmengsel bij de droge ingrediënten in de kom.
Kneed 5 minuten in een keukenmachine met deeghaak of 10 minuten met de hand, tot je een mooi soepel deeg hebt.
Laat het deeg een uur rijzen op een warme plaats, afgedekt met een theedoek.
Verdeel het deeg na de eerste rijs in 8 gelijke stukken en draai hier bolletjes van.
Leg de bolletjes op een bakblik bekleed met bakpapier in een bloemvorm of zoals het origineel: 2 rijtjes van 4.
Laat het deeg nog een half uurtje rijzen, afgedekt met een theedoek.
Verwarm ondertussen de oven voor op 190 graden.
Bevochtig de broodjes met wat water en bestrooi eventueel met de hagelsuiker.
Bak ze in ongeveer 35-40 minuten in de warme oven mooi bruin en gaar.

De lekkerste recepten met Frutesse Fruitstroop

Ingrediënten:

500 gram bloem

50 gram Frutesse Rinse Appel Fruitstroop

25 gram plantaardige margarine

1 zakje gist

2 el donkere basterdsuiker

1 tl kaneelpoeder

1/2 el zout (of naar smaak)

235 mililiter melk

Evt. 1 el hagelsuiker

Bron: www.jessi.nl

footer_afbeelding