Stamppot met zoetzure biet en tuinbonen
Stamppot met verassende twist!
een heerlijk traditioneel stamppotje met bijzondere twist, De biet en tuinbonen combineren fantastisch met onze Frutesse Rinse Appel Fruitstroop.
Ingrediënten:
|
600 gram aardappelen |
|
1 pot tuinbonen (680 gram) |
|
1 blikje doperwten (200 gram) |
|
100 ml yoghurt |
|
Zout en peper |
|
750 gram gekookte biet |
|
1 rode ui, gesnipperd |
|
2 el olie |
|
1 tl gemberpoeder |
|
1 tl gemalen komijn |
|
1,5 el rode wijnazijn |
|
3 el sinaasappelsap |
Bron: Culinair schrijver Joke Boon (Trouw.nl)
