Volg ons

Salade met ham en dressing van appelstroop

Varieer met ham

Deze rijk gevulde salade is een heerlijk voorgerecht of lunch. Varieer gerust met andere soorten ham. Met serano ham is deze salade in ieder geval verrukkelijk.

recept-salade-met-ham-en-dressing-van-appelstroop-1-2

recept-salade-met-ham-en-dressing-van-appelstroop-3-2

recept-salade-met-ham-en-dressing-van-appelstroop-4-2

Roer de Frutesse Rinse Appel Fruitstroop een beetje los en meng dit met de port.
Voeg daarna de azijn erbij. Als dit goed is gemengd is, voeg de olie al roerend toe.
Meng de gewassen (en zoveel mogelijk gedroogde) sla met de ui, appel en walnoten.
Voeg 3/4 van de dressing toe en meng goed door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Leg de sla in het midden van een groot slabord en verdeel de opgerolde plakjes ham tegen de sla.
Verdeel de rest van de dressing over de sla en garneer met vijgen.

Tip: Varieer met diverse soorten ham, wij kozen voor serrano-ham, maar hertenham of lamsham is in het seizoen ook bijzonder lekker.