Proemenkreuze

Proemenkreuze

Een Drents streekgerecht

Proemenkreuze is een traditioneel Drents streekgerecht dat met name bij feestelijke gelegenheden op tafel komt. Het is een zoete lekkernij op basis van gedroogde pruimen, gezoet met rozijnen en dan gebonden. Het wordt zowel warm als koud gegeten als nagerecht maar het wordt ook als groente bij de aardappels geserveerd.

proemenkreuze

CATEGORIE: BIJGERECHT/NAGERECHT

BEREIDINGSTIJD: ± 15 MIN (VOORBEREIDING 1 nacht)

INGREDIENTEN

Voor 4 personen
250 gram gedroogde pruimen
200 gram gele rozijnen
1 liter water
3 el Rinse appelstroop
3 eetlepels boter
0,5 eetlepel azijn
2 eetlepers water
1,5 eetlepel aardappelmeel

 

Bron: Smulweb