Proemenkreuze
Een Drents streekgerecht
Proemenkreuze is een traditioneel Drents streekgerecht dat met name bij feestelijke gelegenheden op tafel komt. Het is een zoete lekkernij op basis van gedroogde pruimen, gezoet met rozijnen en dan gebonden. Het wordt zowel warm als koud gegeten als nagerecht maar het wordt ook als groente bij de aardappels geserveerd.
CATEGORIE: BIJGERECHT/NAGERECHT
BEREIDINGSTIJD: ± 15 MIN (VOORBEREIDING 1 nacht)
INGREDIENTEN
| Voor 4 personen |
| 250 gram gedroogde pruimen |
| 200 gram gele rozijnen |
| 1 liter water |
| 3 el Rinse appelstroop |
| 3 eetlepels boter |
| 0,5 eetlepel azijn |
| 2 eetlepers water |
| 1,5 eetlepel aardappelmeel |
Bron: Smulweb
