Kruidnoten

...met appelstroop en kaneel

Je kunt ze gewoon niet laten staan. Die kruidnoten in de Sinterklaasperiode... Nou wat dacht je er van om ze eens zelf te maken. Waarbij je de suikers vervangt met appelstroop. Leuk en creatief idee toch? Lekker met de kids de keuken in en zelf kruidnoten bakken. Als je ze maakt, stuur je dan even een foto? Wij zijn heel benieuwd hoe ze zijn gelukt. Succes!

kruidnoten-met-appelstroop-en-kaneel-2lr

kruidnoten-met-appelstroop-en-kaneel-3lr

Bereiding

Zeef het bakmeel boven een kom. Meng er de kaneel en een mespunt zout door.
Voeg de stroop en boter toe en kneed tot een samenhangende deegbal. Pak in met vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en vorm er 4 rolletjes van 1 cm dik van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm en rol elk stukje tot een balletje.
Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, druk licht aan en bak ca. 12 min. in de oven. Laat uit de oven helemaal afkoelen.