Groentestoof met Frutesse Rinse Appelstroop
Een stoofpotje... kan ook goed in de lente!
Dit gerecht bewijst maar weer eens, dat een stoofpotje zeker niet alleen maar in de koudere maanden thuishoort. Deze zoetzure groentestoof is perfect voor de lente of zomer en serveer je met knapperig brood om in de saus te dippen.
Ingrediënten
Recept voor 4 personen | |
Aubergine | 1 st |
Courgette | 1 st |
Grote winterpeen | 1 st |
Zoete puntpaprika | 1 st |
Trostomaten | 500 gr |
Frutesse (Extra) Rinse Appelstroop | 3 el |
Witte wijnazijn | 3 el |
Zout en Peper | |
Olijfolie | 0,022 |
Cashewnoten, fijngehakt | 50 gr |
Soort gerecht: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiden + ca. 30 minuten stoven
Dit recept is voor Frutesse ontwikkeld, door Slowfoody