Biefstuk met Frutesse champignonsaus

• Snipper de ui en de knoflook fijn.
• Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes.
• Bestrooi de biefstukken met zout en peper.
• Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de biefstukken op hoog vuur rondom bruin. Verhit de biefstukken 2 à 3 minuten per kant.
• Neem de biefstukken uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
• Fruit de uiensnippers en de knoflook in het achtergebleven bakvet tot ze glazig zijn.
• Voeg de champignons toe en bak nog 2 minuten.
• Roer de Frutesse Rinse Appel Fruitstroop en de sojasaus erdoor.
• Voeg de vleesfond toe en laat het vocht tot de helft inkoken.
• Breng de saus op smaak met zout en peper.

Tip: Serveer de saus bij de biefstuk.