Waterkersrisotto met gelakte haaienbuikjes

Waterkersrisotto met gelakte haaienbuikjes

Ook lekker met makreel!

Met deze risoto weet je zeker dat je indruk maakt op je gasten! 

20200922-waterkersrisotto-web

INGREDIENTEN

CATEGORIE: HOOFDGERECHT

BEREIDINGSTIJD: 30- 45 MINUTEN 

Voor 4 personen  
1 ui  
1 citroen  
275 gr risottorijst  
1 blikje Radler citroen op kamertemperatuur  
6-7 dl visbouillon  
1 el Frutesse appel-kaneelstroop  
3 el mascarpone  
75 gr waterkers  
10 gerookte haaienbuikjes óf 2 filets makreel  

 Recept van kookfan: Carla Wisse