Bietensalade met appel perenstroop dressing
(bijgerecht of lunchgerecht voor 3 à 4 personen)
Snij de bieten in blokjes, de lente uitjes in ringetjes en hak de pecannoten grof. Snij de MonChou met een natgemaakt mes in kleine blokjes. Schil de appel en snij in blokjes. Meng de ingrediënten voor de salade voorzichtig door elkaar.
Verhit de wijnazijn met de Frutesse appel perenstroop op een laag vuur tot de stroop is opgelost. Klop er beetje bij beetje de olie door. Meng de dressing door de salade.
« Terug naar recepten